Unge for mindre madspild

Med afsæt i projektet “Great Taste Zero Waste” sætter projektet “Food for the Future” sig for at reducere madspild sammen med eleverne fra regionens Eco-Schools. Initiativet fremmer ungt lederskab og mere bæredygtige madpraksisser i skoler og lokalsamfund. I 2025 blev projektet lanceret i Letland gennem festivalen “Taste of the Future” på Priekuļi Grundskole i Cēsis Kommune. Mere end 70 deltagere – elever, forældre, bedsteforældre og lærere – deltog i et heldagsprogram med diskussioner og praktiske workshops om madspild og løsninger. Projektet samler skoler, familier, lokale virksomheder og kommuner for at bidrage til at ændre madkulturen og reducere spild.

I løbet af 2026 og 2027 fortsætter indsatsen med et ungdomsambassadørprogram, politiske rundbordssamtaler, og efter pilotfasen i Letland udvides aktiviteterne til Estland og Litauen.